把肉切成片,加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区叫“鲊肉”。

[pork steamed with ground glutinous rice] 把肉切成片,加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区叫“鲊肉”

有的：

1.犹言所有的;尽着。

2.人或事物的一部分。

地区：

①指较大的区域范围：沿海地区｜发达地区。

②中国省、自治区根据行政管理的需要划分的区域。包括若干个县、自治县、市。不是一级行政区域。设立行政公署，作为省、自治区人民政府的派出机关。20世纪80年代起，有些地区撤销，所管理的县、自治县、市改由地级市领导。

米粉：

1.米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。

2.大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。

作料：

1.匠人所用的材料。

2.泛指材料。