因鱿鱼一炒就卷起来，比喻卷铺盖。指解雇。

[dismiss] 〈方〉∶指解雇;因鱿鱼一炒就卷起来,所以用“炒鱿鱼”比喻卷铺盖

卷铺盖：

收拾行李离去。比喻被解雇或辞去职务，离开原来工作地点。

鱿鱼：

枪乌贼的通称。