中国明代科学技术名著。宋应星著。十八卷，分三编。详尽记录了明代中期到末年农业和手工业生产的技术状况，并附有大量生动翔实的插图。上编包括谷类和棉麻栽培，养蚕，缫丝，染料，食品加工，制盐，制糖等；中编包括制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具，建造舟车，采炼石灰、煤炭、燔石、硫黄，榨油，制烛，造纸等；下编包括五金开采及冶炼，兵器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造，珠玉采琢等。

朱墨：

1.朱笔和墨笔。用于书籍的批点或编撰，以便省览。

2.古代官府文书用朱﹑墨两色，因用作公文的代称。

3.用朱砂制成的墨。

舟车：

1.船和车。

2.谓乘船﹑乘车旅行。亦借指旅途。

开采：

挖掘（矿物）：开采石油ㄧ开采地下资源。

包括：

包含（或列举各部分，或着重指出某一部分）：语文教学应该包括听、说、读、写四项，不可偏轻偏重ㄧ我说 ‘大家’，自然包括你在内。

栽培：

①种植并培养植物：树木栽培｜栽培技术。

②培育并提拔人才：多谢栽培。