汉语词典> 芝麻酱的解释
芝麻酱zhī má jiàng
词典解释

用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香,用以佐食。

[sesame paste] 一种调料,也称“麻酱”。是把芝麻炒熟、磨细而制成的酱


佐食:

1.陪同进餐;劝食。

2.古代祭祀中担任进献祭品,助尸享用者。尸,祭祀时代替死者受祭的活人。

芝麻:

又称“脂麻”、“胡麻”。胡麻科。一年生草本。食用油料作物。茎直立,四棱形。叶互生或对生。花白色,有紫色条纹。种子小而扁,有白、黄、黑等色。原产于非洲,中国各地都有栽培。种子含油量高,有香味,可供食用或工业用。黑色种子可入药,能补血、润肠、通乳。

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