谓隔水蒸煮。

● 蒸zhēng ㄓㄥˉ

◎ 热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。蒸馏。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。

◎ 用水蒸气的热力把东西加热或使熟：蒸饼。蒸饺。蒸笼。

◎ 古代以麻秸、竹木制成的火炬：蒸烛。

◎ 细小的木柴。

● 重zhòng ㄓㄨㄥˋ

◎ 分（fèn）量较大，与“轻”相对：重负。重荷。重量（liàng ）。重力。举重。负重。

◎ 程度深：重色。重病。重望。重创。

◎ 价格高：重价收买。

◎ 数量多：重金聘请。眉毛重。重兵。

◎ 主要，要紧：重镇。重点。重任。重托（国家重大的托付）。重柄。

◎ 认为重要而认真对待：重视。尊重。器重。隆重。

◎ 言行不轻率：慎重。自重。

● 重chóng ㄔㄨㄥˊ

◎ 再：重复。重申。重版。重沓（重复繁冗）。重阳。重逢。

◎ 〔重庆〕地名，在中国四川省。

◎ 层：重叠。重霄。重洋。重唱。重峦叠嶂。

● 汤（湯）tāng ㄊㄤˉ

◎ 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

◎ 煮东西的汁液：米汤。参（shēn ）汤。

◎ 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。

◎ 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。

◎ 中药的剂型：汤剂。汤药。

◎ 姓。

● 汤（湯）shāng ㄕㄤˉ

◎ 〔汤汤〕大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。

◎ （湯）

● 煮zhǔ ㄓㄨˇ

◎ 把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。