拣：挑选；精：瘦肉；肥：肥肉。指刻意选择，多方挑剔。

多方：

多方面：多方设法。

刻意：

用尽心思：刻意求工ㄧ刻意经营。

选择：

1.挑选;选取。

2.指拣选吉利日子。

挑剔：

①在细节上过分严格地指摘：你这人怎么那样挑剔?!

②(ｔｉǎｏ－)拨弄剔除：他照例抽来一根香签，挑剔着烟哨里的烟粪。也指挑动：挑剔学潮。

③(ｔｉǎｏ－)指点阐明：请师挑剔。