始事，开始从事某种工作。《诗．大雅．大田》:“俶载南亩，播厥百谷。”朱熹集传:“取其利耜而始事于南亩，既耕而播之。”后以“俶载”指农事伊始。

南亩：

谓农田。南坡向阳，利于农作物生长，古人田土多向南开辟，故称。

农事：

1.指耕耘﹑收获﹑贮藏等农业生产活动。

2.指村庄。

大田：

1.沃土。

2.指大面积种植作物的田地。

3.古官名。田官之长。

4.天子诸侯借四时田猎以检阅师旅的活动。

从事：

①做某事；参与某种事业：告养回籍，从事农耕｜从事教育工作。

②处置；处理：依法从事。

伊始：

起头；开始：下车伊始｜国家草创，百度伊始。