汉语词典> 根菜类蔬菜的解释
根菜类蔬菜gēn cài lèi shū cài
词典解释

具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。


胡萝卜:

①二年生草本植物,羽状复叶,开白色小花,果实长圆形。根长圆锥形,肉质,有紫红、橘红、黄色等多种,是常见的蔬菜。

②这种植物的根。

具有:

有(多用于抽象事物):具有信心ㄧ具有伟大的意义。

一类:

1.一个种类;同一种类。

2.谓第一等。

大头菜:

二年生草本植物﹐芥菜的变种﹐根部肥大﹐有辣味﹐花黄色。块根和嫩叶供食用。亦指这种植物的块根及其制成品。

肉质:

生物学上指松软肥厚的物质。如:仙人掌有肉质茎。如:肉质果。

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