冰淇淋的一种,即尚未硬化的冰淇淋。或译“软冰淇淋”。

[soft ice-cream] 冰淇淋的一种,即尚未硬化的冰淇淋。或译“软冰淇淋”

冰淇淋：

又称“冰结涟”。以稀奶油为主要原料，加入牛乳、食糖、蛋品、香精及稳定剂等冷冻而成的食品。因配料不同，有奶油冰淇淋、巧克力冰淇淋及水果冰淇淋等。奶味浓郁，入口凉爽味美，有较高的营养价值。

硬化：

1.物体由软变硬。

2.比喻思想停止发展;僵化。