①常绿藤本植物，叶子卵形或长椭圆形，花黄色。果实小，球形，成熟时红色。未成熟果实干后果皮变黑，叫黑胡椒；成熟的果实去皮后色白，叫白胡椒。有辣味，是调味品，又可入药。

②这种植物的果实。

(1) [black pepper;pepper]

(2) 一种木质藤( Piper nigrum ),有卵圆形叶,穗状花,原产于东方热带地区,但其他热带地区亦广泛种植,用其红浆果做胡椒粉

(3) 取自东印度植物胡椒( Piper nigrum )的果实,制成一种刺激性的产品,用作调味料,有时也用作通气药或刺激剂

(4) [pepper]∶胡椒属某些植物的泛称

华南胡椒

竹叶胡椒

藤本植物：

根生于土壤中的一种易弯或柔软的木本或草本的攀缘植物。

红色：

①红的颜色。

②象征革命或政治觉悟高：红色政权丨红色根据地。

黄色：

①黄的颜色。

②象征腐化堕落，特指色情：黄色小说ㄧ黄色录像。

调味品：

用来调味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄酱)。