谓禾一茎生二穗。古代视为祥瑞。秀，谷类抽穗开花。

开花：

（开花儿）

①生出花朵；花蕾开放：开花结果。

②比喻像花朵那样破裂开：开花儿馒头ㄧ这只鞋开花儿了ㄧ炮弹在敌人的碉堡上开了花。

③比喻心里高兴或脸露笑容：心里开了花ㄧ乐开了花。

④比喻经验传开或事业兴起：全面开花ㄧ遍地开花。

祥瑞：

吉祥的征兆。

一茎：

1.原意为植物的一条茎﹐后表数量﹐多用于条状物。

2.中医术语，脐带。

抽穗：

禾谷类作物(水稻、小麦、玉米等)发育完全的穗，随着茎秆的伸长而伸出顶部叶的现象。是决定作物结实粒数多少的关键时期，对外界条件反应敏感。