谓后稷教民播种五谷。

教民：

1.教育人民。

2.清末泛称信奉天主教或基督教的中国人。

后稷：

1.周之先祖。相传姜嫄践天帝足迹，怀孕生子，因曾弃而不养，故名之为“弃”。虞舜命为农官，教民耕稼，称为“后稷”。

2.古代农官名。

五谷：

五种谷物。通常指稻、黍、稷、麦、豆。一说指稻、稷、麦、豆、麻。也用为粮食作物的总称：五谷丰登。

播种：

播下种子。