指一茬庄稼成熟，开始收割。

[start harvesting] 指庄稼成熟,开始收割

收割：

割取农作物。

开始：

①从头起；从某一点起：新的一年开始了ㄧ今天从第五课开始。

②着手进行：开始一项新的工作ㄧ提纲已经定了，明天就可以开始写。

③开始的阶段：一种新的工作，开始总会遇到一些困难。

庄稼：

1.农作物(多指地里的粮食作物)。

2.指庄稼活。

成熟：

①植物的果实或谷物生长到可收获的程度：成熟的高粱红透了。

②比喻人或事物发展到完善的程度：他成熟多了｜这想法不够成熟｜待条件成熟了再干。