〈方〉豆薯。

[yam bean] 〈方〉∶豆薯

豆薯：

①藤本植物，叶子略呈圆形，花浅蓝色或淡红色，块根像甘薯，可以生吃。

②这种植物的块根。‖有的地区叫凉薯或地瓜。

● 凉liáng ㄌㄧㄤˊ

◎ 温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。

◎ 喻灰心，失望：听到这消息，我凉了半截。

◎ 中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五凉（前、后、南、北、西）。

● 凉liàng ㄌㄧㄤˋ

◎ 放一会儿，使温度降低：把开水凉一凉再喝。

● 薯shǔ ㄕㄨˇ

◎ 〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。

◎ 〔薯蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。

◎ 〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。

◎ 〔马铃薯〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。