汉语词典> 豆腐衣的解释
豆腐衣dòu fǔ yī
词典解释

方言。即豆腐皮。

(1) [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用

(2) [thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千张


豆腐皮:

①(豆腐皮儿)煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用。

②〈方〉千张。

方言:

一种语言中跟标准语言有区别的、只在一个地区使用的话,如汉语的粤方言、吴方言等。

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