炮：烧；烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。

极为：

副词，表示程度达到极点：极为勇敢ㄧ极为不满ㄧ极为贫困。

菜肴：

经过烹调的荤素菜：精美菜肴。

丰盛：

丰富（指物质方面）：丰盛的酒席。

珍奇：

1.珍贵而奇异。

2.珍贵奇异的物品。