僧家素食，常食酸馅，因以“酸馅气”讥称僧人言词诗文的特有腔调和习气。

调和：

①协调；和顺：画面不太调和｜雨水调和。

②和解；不对立：没有调和的余地。

素食：

1.谓人类未知熟食以前食草木之实。

2.瓜菜之类的食物。后指菜食无肉。

3.特指僧人斋食。

4.素餐。不劳而食。

5.平时所食。