即江瑶柱。其肉柱制成干品，为干贝的一种。

肉柱：

指软体动物中瓣鳃类的闭壳肌﹐为短厚而圆﹑弹力甚强的筋肉。江珧﹑海扇等的后肉柱特别发达﹐其干制品称干贝。

干贝：

用海产扇贝的肉柱（即闭壳肌）晒干而成的食品。

江瑶柱：

见“江珧柱”。

● 王wáng ㄨㄤˊ

◎ 古代一国君主的称号，现代有些国家仍用这种称号：王国。王法。公子王孙。王朝（cháo ）。

◎ 中国古代皇帝以下的最高爵位：王公。王侯。

◎ 一族或一类中的首领：山大王。蜂王。王牌（桥牌中最大的牌；喻最有力的人物或手段）。

◎ 大：王父（祖父）。王母（祖母）。

◎ 姓。

● 王wàng ㄨㄤˋ

◎ 古代指统治者谓以仁义取得天下：王天下。王此大邦。

● 珧yáo ㄧㄠˊ

◎ 〔江珧〕软体动物，肉柱称“江珧柱”，干制后又称“干贝”，是珍贵的海味品。亦称“玉珧”。

◎ 蚌蛤的甲壳，古代用作刀、弓上的装饰品。