1.酒名。因用马乳葡萄酿制，故名。

2.即马奶酒。

酿制：

酿造。

葡萄：

多年生落叶藤本植物。叶子掌状分裂，开黄绿色小花。果实也叫“葡萄”，成串，味酸甜，多汁，可生食、制干、酿酒，是一种普通的水果。

马奶酒：

蒙古﹑哈萨克族等以马乳制做的一种传统饮料。制法是将马奶倒入皮革袋中，反复撹动，使之发酵，待三五天略有酸味后，即可饮用。能久存，适于牧民远处放牧时饮用。

马乳：

1.马奶。

2.葡萄之一种。