经过熏制的豆腐干。

经过：

①通过（处所、时间、动作等）：从北京坐火车到广州要经过武汉 ㄧ屋子经过打扫，干净多了ㄧ这件事情是经过领导上缜密考虑的。

②过程；经历

②：厂长向来宾报告建厂经过ㄧ说说你探险的经过。

豆腐干：

（豆腐干儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。

熏制：

用烟火或香花熏食品，使带有某种气味并宜于保藏。

● 香xiāng ㄒㄧㄤˉ

◎ 气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。

◎ 舒服：睡得香。

◎ 味道好：这鱼做得真香。

◎ 受欢迎：这种货物在农村香得很。

◎ 称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。

◎ 旧时用以形容女子事物或作女子的代称：香闺。香艳。

◎ 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条：香火。烧香拜佛。香炉。香烛。

◎ 姓。

● 干（乾）gān ㄍㄢˉ

◎ 触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。

◎ 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。

◎ 关连，涉及：干系。互不相干。

◎ 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。

◎ 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。

◎ 涯岸，水边：“河之干兮”。

◎ 个数：若干。

◎ 没有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。

◎ 枯竭，尽净：干尽。干杯。

◎ 徒然，白白地：干着急。

◎ 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：干亲。

◎ 〔干将（jiàng）〕古剑名。

◎ 姓。

● 干（幹）gàn ㄍㄢˋ

◎ 事物的主体或重要部分：树干。躯干。干线。

◎ 做：干事。说干就干。

◎ 有才能的，善于办事的：干才。干员。干练。

◎ 方言，坏、糟：事情要干。