汉语词典> 拔丝的解释
拔丝bá sī
词典解释

1.把原料拉制成丝状。

2.烹调方法之一。把马铃薯﹑苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝状。


搅拌:

用棍子等在混合物中转动、和弄,使均匀:搅拌箱ㄧ搅拌种子ㄧ搅拌混凝土 。

方法:

关于解决思想、说话、行动等问题的门路、程序等:工作方法ㄧ学习方法ㄧ思想方法。

食时:

1.用膳的时候。

2.特指进早餐的时刻。

3.谓食用时令物品。

食物:

1.吃的和其他东西。

2.偏指吃的东西。

3.吃粮食等。

苹果:

双子叶植物,蔷薇科。落叶乔木。花淡红或淡紫红色。大多自花不孕,需异花授粉。果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜,能帮助消化。

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