即灶户。

灶户：

以煮盐为业的人户。

● 籍jí ㄐㄧˊ

◎ 书，书册：古籍。书籍。经籍。典籍。

◎ 登记隶属关系的簿册；隶属关系：籍贯。户籍。国籍。学籍。

◎ 登记：籍没（mò）。籍吏民。

◎ 征收：籍田。

◎ 〔籍籍〕ａ．形容纷扰很大；ｂ．形容名声很大；ｃ．形容纵横交错的样子。

◎ 古代各种捐税的统称。

● 灶（竈）zào ㄗㄠˋ

◎ 用砖石砌成的生火做饭的设备：锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。

◎ 指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）：祭灶。