用盐腌的肉（如牛肉或猪肉）。

[salt pork] 用盐腌的肉(如牛肉或猪肉)

猪肉：

猪的新鲜或盐腌的食用肉。

牛肉：

阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。

● 肉ròu ㄖㄡˋ

◎ 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。

◎ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。

◎ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。

◎ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。

◎ 古代称圆形物中有孔的边。

◎ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。

● 咸（鹹）xián ㄒㄧㄢˊ

◎ 全，都：咸受其益。

◎ 像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对：咸味。咸盐。咸水湖。

◎ 姓。