松脆的干制面食品。用面粉、糖、盐、油、乳品、香料、疏松剂等原料加水调成面团，压成薄片，再模压成形，经焙烤而成。

[biscuit;cracker] 以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心

松脆：

1.谓声音轻虚清脆。

2.谓食物酥脆味美。

成形：

1.成为某种形体。

2.形成某种稳固的局面。

薄片：

1.从物品上切出的扁薄部分。

2.常指某物被加工成的扁平片。如：干粮的薄片。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。