用蚌蛤类的肉做成的酱。

蚌蛤：

1.亦作“蜯蛤”。

2.蚌与蛤。长者通曰蚌﹐圆者通曰蛤。诗文中常混用以称蚌。

● 蜗（蝸）wō ㄨㄛˉ

◎ 〔蜗牛〕软体动物，有螺旋形扁圆的硬壳，头部有两对触角。吃嫩叶，对农作物有害。某些种类可供食用。

◎ 〔蜗居〕喻窄小的住所。

◎ 〔蜗螺〕软体动物，壳如笋状，螺层长，壳顶尖，生活于湖池中。

◎ 〔蜗蠃〕软体动物，壳淡玳瑁色，壳口边缘略翻出，生活于湖溪中。亦称“螺蛳”。

◎ （蝸）

● 醢hǎi ㄏㄞˇ

◎ 用肉、鱼等制成的酱。

◎ 古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。