1.亦作“烹炰”。

2.烧煮熏炙。

3.指烹调的手艺。

烹调：

烧煮调制：烹调五味。

熏炙：

1.犹熏陶。

2.比喻以气势凌人。

烹炰：

见“烹炮”。

手艺：

手工技能。亦指其他技艺。