凉拌的面食。

面食：

面粉制品的统称。

凉拌：

把凉的食品加调料拌和：凉拌菜ㄧ凉拌粉皮 ㄧ黄瓜可以凉拌着吃。

● 饼（餅）bǐng ㄅㄧㄥˇ

◎ 圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。

◎ 像饼的东西：铁饼。豆饼。饼银。

● 凉liáng ㄌㄧㄤˊ

◎ 温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。

◎ 喻灰心，失望：听到这消息，我凉了半截。

◎ 中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五凉（前、后、南、北、西）。

● 凉liàng ㄌㄧㄤˋ

◎ 放一会儿，使温度降低：把开水凉一凉再喝。