未过滤的新酒。

过滤：

使流体通过滤纸或其他多孔材料，把所含的固体颗粒或有害成分分离出去。

● 醅pēi ㄆㄟˉ

◎ 没滤过的酒：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”。

● 嫩nèn ㄋㄣˋ

◎ 初生而柔弱：娇嫩。嫩芽。

◎ （颜色）淡；浅：嫩绿。嫩黄。

◎ 幼稚；不老练：稚嫩。嫩手。

◎ 轻；微：“嫩寒清晓。”