谓降立席西而饮。古代行饮食之礼时表示恭敬﹑谦让的一种礼节。

代行：

谓代人行使职权。

谦让：

谦虚退让。

礼节：

表示尊敬、祝颂、哀悼之类的各种惯用形式，如鞠躬、握手、献花圈、献哈达、鸣礼炮等。

饮食：

1.吃喝。

2.指饮料和食品。

恭敬：

对尊长或宾客严肃有礼貌。