见“宽焦”。

宽焦：

1.亦称“宽焦薄脆”。

2.一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。

薄脆：

①一种糕点，形状多样，薄而脆。

②一种油炸面食，薄而脆。