黄豆、青豆、黑豆的统称。双子叶植物，豆科。一年生草本。中国重要的油料和粮食作物。根系发达，根瘤多。茎直立、蔓生或半蔓生，全株有茸毛。花白或紫色。果实为荚果。种子富含脂肪和蛋白质，可食用、作油料和副食品。

[soybean] 一种直立、丛生、多毛的一年生豆类( Glycine max ),原产亚洲,广泛栽培在中国、日本和其他地方,其种子产生有价值的产品(如油,豆粉),其植物体用做饲料和土壤改良的肥料

青豆：

1.青色豆荚。

2.绿豆。

3.青灯如豆。借指佛家。

草本：

1.原稿﹑底木。

2.茎部为草质的植物。

花白：

（须发）黑白混杂：花白胡须 ㄧ才四十岁的人头发都花白了。