以梅红纸盛饭，润湿后去纸，搅拌和匀而成的一种红白相间的饭。

红白：

1.红的和白的。形容色彩鲜明美丽。

2.红事和白事。指嫁娶丧葬之事。

3.象征革命的和反动的。

相间：

一个隔着一个。

拌和：

搅拌：拌和饲料ㄧ饺子馅要拌和匀了。

润湿：

1.潮湿;湿润。

2.使湿润。