物质由固态变为液态的现象。在一定压强下对晶体加热，当温度升到一定值(称熔点)时晶体开始熔化，在熔化过程中，虽不断吸收热量，但温度保持不变，直到全部熔化成液态。对非晶体加热时，温度不断升高而非晶体逐渐变软，最后变为液态，所以非晶体物质无熔点可言。

不变：

1.常用于诗或古文，可以意味不变的恒常性或稳定性。

2.使…不发生不合心意的改变。

3.使 [某物]不再改变。

逐渐：

副词。渐渐：葡萄逐渐成熟了｜病情正在逐渐好转。

一定：

1.一经制定;一经确定。

2.固定不变;注定。

3.规定的，确定的。

4.必然;确实无疑。

5.表示坚决。多用于第一人称。

6.某种程度的;适当的。

7.特定。

8.犹统一。

温度：

物体分子平均动能的标志。用来表示物体的冷热程度。温度越高，表示分子的热运动越剧烈。温度的数值与温标的选择有关。

保持：

维持（原状），使不消失或减弱：水土保持ㄧ保持冷静ㄧ保持物价稳定ㄧ跟群众保持密切联系。