作为食品的猪腿的最上部。

作为：

①行为；所作所为：他的这种作为危害了集体的荣誉。

②建树；成就：在事业上无所作为。

③可以做的事：大有作为。

④当做；做为：作为一名演员｜作为会议室。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。

● 膀bǎng ㄅㄤˇ

◎ 胳膊的上部靠肩的部分：膀臂。肩膀。膀阔腰圆。

◎ 鸟类和昆虫的飞行器官：翅膀。膀儿。

● 蹄tí ㄊㄧˊ

◎ 马、牛、猪等生在趾端的保护物，亦指有角质保护物的脚：蹄子。蹄筋。