柏叶浸制的酒。古代风俗，以柏叶浸酒，元旦共饮，以祝寿和避邪。

元旦：

新年第一天。旧指夏历正月初一日，今指公历一月一日。

祝寿：

祝愿人长寿;祝贺生辰。

风俗：

社会上长期形成的风尚、礼节、习惯等的总和：风俗人情。

柏叶：

1.柏树的叶子。可入药或浸酒。

2.指柏叶酒。

避邪：

迷信的人指用符咒等避免邪祟。