汉语词典> 春饧的解释
春饧
词典解释
食品名。春饴糖。多用麦芽或谷芽熬成。
- 麦芽:
由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶,能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。
- 品名:
1.指佛经篇目的名称。
2.泛指物品的名称。
- 多用:
1.具有多种实际用途的。
2.具有多种目的的。
- 饴糖:
用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟,加麦芽使淀粉糖化后,经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等,亦可供药用。
- 谷芽:
1.谷物的萌芽。
2.茶名。
3.经发芽干燥后供药用的稻谷。性温味甘﹐功能和胃醒脾﹐主治消化不良﹑食欲不佳等症。
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