指有辛味的菜与肉类。

肉类：

肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分。

● 荤（葷）hūn ㄏㄨㄣˉ

◎ 肉食：荤菜。荤素。吃荤。开荤。

◎ 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五荤（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。

◎ 指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了荤字儿。

● 臊sāo ㄙㄠˉ

◎ 像尿或狐狸的气味：臊气。腥臊。狐臊。

● 臊sào ㄙㄠˋ

◎ 〔臊气〕倒霉（“气”读轻声）。

◎ 〔臊子〕方言，肉末或肉丁，如“羊肉臊臊面”。

◎ 害羞：害臊。羞臊。