汉语词典> 酒蟹的解释
酒蟹jiǔ xiè
词典解释

即醉蟹。用酒浸渍的螃蟹。


浸渍:

用液体泡:把原料捣碎,放在石灰水里浸渍,再加蒸煮,变成糜烂的纸浆。

醉蟹:

用酒浸渍的蟹。

螃蟹:

1.亦作“螃蠏”。

2.蟹的俗称。

xiè ㄒㄧㄝˋ

◎ 〔螃蟹〕节肢动物,水陆两栖。全身有甲壳,足有五对,前双足成钳状,称“螯”,横着爬。腹部分节,俗称“脐”,雄性脐呈长尖形,雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”,如“河蟹”,“海蟹”,“蟹黄”,“蟹青”。

jiǔ ㄐㄧㄡˇ

◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

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