传说周武王灭商后，伯夷、叔齐逃到首阳山，不食周粟而死。后用“西山饿夫”指伯夷、叔齐。

不食周粟：

粟：小米，泛指粮食。本指伯夷、叔齐于商亡后不吃周粟而死。比喻忠诚坚定，不因生计艰难而为敌方工作。

传说：

民间文学的一种。是对民间长期流传的人和事的叙述。内容有的以特定的历史人物、事件为基础，有的纯属幻想的产物。在一定程度上反映了人民群众的愿望和要求。

周武王：

西周王朝建立者。姬姓，名发。周文王之子。命吕尚负责军事，命弟周公旦负责政务，继承父志，准备伐商。公元前11世纪中，亲率周军，联合西南各族军队，在牧野(今河南淇县南)打败商军。灭商后建立周朝，并建都于镐(今陕西西安西南)。