生物体内能转移氨基酸的氨基的酶，广泛存在于动物体的组织(如肝﹑肾﹑心﹑肌肉)﹑植物体的组织(如根﹑茎﹑叶﹑种子)和许多微生物体内。测定人的血液中转氨基酶的浓度对诊断肝炎﹑心肌梗死等症有一定价值。简称转氨酶。

氨基酸：

分子中同时含有氨基和羧基的有机化合物，是组成蛋白质的基本单位。

转氨酶：

1.即“转氨基酶”。

2.促使氨基转移的一种酶。

氨基：

氨分子失去1个氢原子而成的一价原子团（-NH2）。

浓度：

一定量的溶液中所含溶质的量。常用的有质量百分比浓度、体积百分比浓度、摩尔浓度及克/升浓度等。

一定：

1.一经制定;一经确定。

2.固定不变;注定。

3.规定的，确定的。

4.必然;确实无疑。

5.表示坚决。多用于第一人称。

6.某种程度的;适当的。

7.特定。

8.犹统一。