1.古官名。掌切割烹调之事。

2.泛指厨师。

烹调：

烧煮调制：烹调五味。

泛指：

1.谓手指轻弹琴弦。

2.谓不专指一事或一人。

切割：

1.用刀割开。

2.用机床切断或利用火焰﹑电弧烧断金属材料。

厨师：

以烹调为专业的人。

官名：

①旧时称在乳名以外起的正式名字。

②官衔。