马铃薯。

[potato] [口]∶马铃薯

马铃薯：

又称“土豆”、“洋山芋”等。双子叶植物，茄科。多年生草本。作一年生栽培。地下茎膨大成块茎，有黄、白、淡红、紫色，呈圆、卵圆、椭圆形，表皮有芽眼。多用块茎繁殖。原产南美洲，中国普遍栽培。块茎富含淀粉，除作粮食和蔬菜外，也用于制造酒精。

● 豆dòu ㄉㄡˋ

◎ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。

◎ 形状像豆粒的东西：土豆儿。

◎ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。

◎ 姓。

● 土tǔ ㄊㄨˇ

◎ 地面上的泥沙混合物：土壤。黄土。

◎ 疆域：国土。领土。

◎ 本地的，地方性的：故土。

◎ 民间生产的（区别于“洋”）：土方（民间流传的药方，亦称“偏方”）。

◎ 不合潮流：土气。

◎ 未熬制的鸦片：烟土。

◎ 中国古代乐器八音之一。

◎ 中国少数民族，主要分布于青海省：土族。

◎ 姓。