祭祀时，供品不以巾遮盖，谓之“剥奠”。

祭祀：

旧俗备供品向神佛或祖先行礼，表示崇敬并求保佑。

供品：

供奉神佛祖宗用的瓜果酒食等。

遮盖：

1.掩盖；从上面或外面遮住。

2.掩饰；隐瞒。

3.帮衬，保护。

不以：

1.不为，不因。

2.不用;不靠。

3.无论;不管。