全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。

[be supremely skilled;be an ox not as a whole,but as only parts to be cut] 古代有个杀牛的人最初杀牛,眼睛所看见的是整个的牛(“全牛”),三年之后,技艺大进,动刀时只看到皮骨的间隙,而看不到全牛。后因以“目无全牛”比喻技艺精湛纯熟。典出《庄子·养生主》

得心应手：

得：得到，想到；应：反应，配合。心里怎么想，手就能怎么做。比喻技艺纯熟或做事情非常顺利。

筋骨：

筋肉和骨头，也泛指体格：学武术可以锻炼筋骨。

结构：

①各个组成部分的搭配和排列：文章的结构ㄧ语言的结构ㄧ原子结构。

②建筑物上承担重力或外力的部分的构造：砖木结构ㄧ钢筋混凝土结构。

完整：

1.谓具有或保持着应有的部分，没有损坏或残缺。

2.指使完整。