油炸牛排骨。

排骨：

1.形容人体消瘦，胸骨显现于外。

2.今泛指瘦人。

3.附有部分肉的猪﹑牛﹑羊等的肋骨﹑脊椎骨。供食用。

● 扒bā ㄅㄚˉ

◎ 抓住，把着：扒车。扒墙头儿。

◎ 刨开，挖：扒坑。扒堤。

◎ 剥，脱：扒皮。扒掉伪装。

◎ 拔：勿剪勿扒。

◎ 拨动：扒拉。扒开草棵。

● 扒pá ㄆㄚˊ

◎ 用耙搂，聚拢：扒草。

◎ 搔，抓：扒痒。

◎ 炖烂，煨烂：扒羊肉。

● 牛niú ㄋㄧㄡˊ

◎ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

◎ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

◎ 喻固执或骄傲：牛气。

◎ 姓。