即香蒲。嫩时可食。

香蒲：

俗称“蒲草”。单子叶植物，香蒲科。多年生草本。地下有横生根状茎。叶狭长。花小，像蜡烛。多长在河滩和池沼内。产于中国东北和华北等地。嫩芽叫“蒲菜”，可食用。根状茎能酿酒。叶子可以编蒲包、蒲席、扇子等。花粉入药，能消炎止血。

● 蒲pú ㄆㄨˊ

◎ 多年生草本植物，生池沼中，高近两米。根茎长在泥里，可食。叶长而尖，可编席、制扇，夏天开黄色花（亦称“香蒲”）：蒲黄（蒲的花粉）。蒲棒。蒲草。蒲绒。蒲扇。

◎ 指“菖蒲”：蒲节。蒲月（指农历五月）。

◎ 庵，用草盖的圆形屋。

◎ 古同“匍”，匍伏。

◎ 姓。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。