即芋艿。因其叶似荷，故名。今闽西﹑粤东客家话尚有此称。

粤东：

广东省的别称。

芋艿：

简称“芋”，俗称“芋头”。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎，富含淀粉，可供食用。中国南方栽培较多。

客家话：

汉语方言之一。参见“客家”。

● 荷hé ㄏㄜˊ

◎ 〔荷包〕ａ．佩戴的小囊；ｂ．食品名。

◎ 〔荷尔蒙〕“激素”的旧称。

◎ 即“莲”。

● 芋yù ㄩˋ

◎ 多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。

◎ 指“马铃薯”：洋芋。

◎ 指“甘薯”：山芋。

◎ 指“荸荠”：乌芋。