又称忽布（hop），《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。

芬芳：

香；香气：芬芳的花朵ㄧ气味芬芳ㄧ空气里弥漫着桂花的芬芳。

酿造：

用发酵的方法制造：泉水酿造的酒味特别醇。

药材：

指中草药的原料。亦泛称经过加工的丸散膏丹等药品。

具有：

有（多用于抽象事物）：具有信心ㄧ具有伟大的意义。

称为：

1.叫做。如：商品的普通销售价格称为市价。

2.用明确的名称、术语或措词把…叫做。如：这四部分在图上被称为A,B,C和D。