双子叶植物，唇形科。多年生草本。地上茎直立，方形；地下茎柔嫩多汁。叶卵圆或椭圆形。花很小，唇形，红、白或紫红色。分布于中国各地。茎叶可提取薄荷油、薄荷脑，是医药、化工、食品工业的重要原料。

[mint;peppermint] 组成唇形科的各种芳香植物中的任何一种;尤指薄荷属( Mentha )的成员,可入药

方形：

1.四边都相等的矩形。

2.所有内角均为直角的平行四边形。

重要：

1.指重镇﹑要地。

2.谓重大而主要。

柔嫩：

1.弱而嫩。

2.稚弱。与老练相对。

提取：

1.从负责保管的单位或机构中取出财物。

2.指司法机关索取罪证。

3.谓经过提炼而取得。