即熊白。

熊白：

熊背上的脂肪。色白，故名。为珍贵美味。

● 熊xióng ㄒㄩㄥˊ

◎ 哺乳动物，体大，尾短，四肢短而粗，脚掌大，能直立行走，也能攀树，种类很多，有“棕熊”、“白熊”、“黑熊”等：狗熊（即“黑熊”）。熊掌。熊白（熊背上的脂肪，白色，珍贵食品）。熊胆（熊的胆，可入药）。熊包（喻无能的人，废物）。

◎ 方言，指斥责：挨了一顿熊。

◎ 姓。

● 肪fáng ㄈㄤˊ

◎ 厚的脂膏，特指动物腰部肥厚的油：脂肪。